西式糕点、巧克力派、沙拉酱、蛋挞，这些小孩子们非常喜欢的“洋美味”，都含有对健康危害极大的食品添加剂——反式脂肪酸。
   

   全国政协委员庄威指出，反式脂肪酸被认为是引发胆固醇水平升高和动脉硬化的诱因之一，会对青少年的大脑和思维造成永久性的伤害。尽管如此，但令人堪忧的是，这些洋美味依然是孩子们最喜欢的“口粮”。
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   生活中我们对动物油的食用都存有戒心，但对这种氢化油却很能容忍。”事实上，反式脂肪酸中的氢化油的危害远比动物油大。
   

   庄威预言：反式脂肪酸所引发的健康问题，在10年后将可能暴发一场健康危机。为此庄威建议，国家应该明令限制食品添加“反式脂肪酸”，并对青少年儿童进行普及食品卫生安全教育。   （摘自《健康时报》叶依 文）